노로바이러스

1. 노로바이러스(Norovirus)란?

① 1968년 미국 오하이오주 노워크에서     최초로 발견된 식중독을 일으키는     주요 병원균

② 감염력이 강하여 10개정도의 소량

으로도 식중독이 발생

2. 노로바이러스 식중독의 주요증상은?

.

3. 노로바이러스의 예방법은?

①손씻기 등 개인위생 철저

②음식물은 반드시 익혀서 섭취(85˚C 1분이상 가열)

③ 끓인 물 등 안전한 식수 음용

④ 질병 발생 후, 오염된 표면은 소독제로 철저히 세척 및 살균

식중독 예방

철저한 손씻기로 !!

♠ 올바른 손씻기 방법

♠  손을 씻는 조건과 세균 제거율

출처: 식약청 식중독 예방 교재

우리나라 명절의 하나로, 그네뛰기나 씨름, 탈춤, 가면극 등의놀이를 즐기며,여자들은 창포물에 머리를 감는 풍습이 있습니다

단오에 먹는 음식

① 수리취떡 : 수리취 잎을 잘 찧어서 섞은 후     수레바퀴모양으로 떡을 만들었습니다.

② 제호탕 : 일종의 청량음료로 오매(烏梅),      축사(縮砂), 백단향(白檀香), 사향 등을     달여 꿀을 섞은 차가운 차로 진상하였습니다.

2014년 제 5 월호	영 양 통 신	이동초등학교장
맛있게 먹고 열심히 공부해요!

로

9월 급식소식

문의처 :급식실  ☎879-7875

녹양초등학교

발행인 : 교  장 구옥자

만든이 : 영양사 이희경

6월

포천노곡영양통신

꿈과 사랑이 가득한 노곡에서 세계속의 주인공으로!

키가 쑥쑥, 뼈가 튼튼! 똑똑한 칼슘섭취

건강한 치아 관리를 위한 식품 섭취 요령

□ 충치는 왜 생기는 걸까요?

충치는 당의 섭취량보다 당류를 얼마나 자주 먹었는지, 먹었을 때 치아에 얼마나 오래 붙어 있는 식품인지에 따라 발생률이 달라집니다. 성장 저하 등 건강상의 문제를 일으킬 수 있습니다.

□ 충치를 생기게 하는 음식은?

산성식품	치아 에나멜층은 보통 산도 pH5.5이상에서 파괴되기 시작하므로 산성식품을 섭취하였을 때 치아에 더 많은 손상이 생깁니다. 그러므로 탄산음료 같은 산성식품 섭취 시 물로 입을 헹구고 약 30분 후에 양치를 해야 합니다.
끈적이는 식품	끈적이면서 달콤한 식품들은 입안에 오래 남아 있고, 먹은 후에도 잘 닦여지지 않아 충치에 걸리기 쉽습니다. 끈적이는 식품을 먹은 후에는 반드시 양치질을 꼼꼼하게 하며 자기 전에는 먹지 않도록 합니다.

□ 치아 건강에 좋은 음식은?

알칼리성식품	우유, 치즈, 멸치 등의 알칼리성식품은 칼슘 함량이 높아 치아를 튼튼하게 만들어 주고, 산에 의한 부식을 막아 세균이 번식할 수 없는 환경을 만들어 건강한 치아를 형성할 수 있도록 도와줍니다.
섬유질 식품	섬유질은 치아의 표면을 문질러 플라그를 제거하고 치아를 단단하게 만드는 기능을 합니다. 섬유질이 많은 채소나 과일은 오래 씹을수록 치아를 건강하게 만들어 줍니다.

□ 건강한 치아 관리 요령

- 하루 3번, 식후 3분 후, 3분 동안 모든 치아를 꼼꼼하게 양치해요.

- 탄산음료는 치약 속의 연마제와 만나면 치아가 부식할 수 있으므로 섭취 30분 후 양치해요.

자료출처 : 식품의약품안전처/사진출처 : 영양과 식생활(5학년 교재, 경기도교육청)

6월 5일 세계 환경의 날

1972년 6월 스웨덴 스톡홀름에서 열린 ‘유엔인간환경회의’에서 국제사회가 지구환경보전을 위해 공동노력을 다짐하며 제정한 날입니다.

우리가 급식 시간에 지구환경을 보호하는 방법!!

음식을 남김없이 먹어 음식물쓰레기를 줄여봅시다.

사진출처 : 영양과 식생활(6학년 교재, 경기도교육청)

여름의 길목, 단오(端午) 음력 5월 5일(6월 14일)

단오(음력 5월 5일)는 일 년 중 양기(陽氣)가 가장 왕성한 날로 ‘수릿날’, ‘중오절(重五節)’, ‘천중절(天中節)’이라고도 불리며 설날, 추석과 함께 3대 명절로 여겨졌습니다.

또한, 모내기를 끝내고 풍년을 기원하는 제사이며, 나쁜 기운과 더위를 막아 무더운 여름을 건강하게 보내기 위해 몸을 단련하는 날로 창포에 머리감기, 쑥과 익모초뜯기, 부적만들어 붙이기 등의 풍속과 함께 그네뛰기, 씨름, 활쏘기 같은 민속놀이를 즐겼습니다. 단오제, 단오굿을 하였으며, 수리취떡, 앵두화채, 제호탕 등의 음식을 즐겼습니다.

단옷날 먹는 음식

단옷날에는 수리취나 쑥을 짓이겨 쌀가루에 넣어 반죽한 뒤 수레바퀴 모양의 떡살로 모양을 낸 수리취떡이나 제철 과일인 앵두로 화채를 만들어 먹었습니다. 또한 짚불에 그슬린 매실, 여러 가지 약재를 가루로 내어 꿀에 재워 냉수에 타서 마시는 제호탕은 더위를 이기고 갈증을 해소하며 보신하기 위해 단오절에 임금에게 올렸습니다.

자료출처 : 한국민족문화대백과사전, 위키백과사전, 두산백과사전

사진출처 : 문화재청, 국립민속박물관

2021년 6월 포천노곡초등학교		급식 식단ㆍ영양소식지			먹을 때는 건강생각 버릴 때는 환경생각
본 소식지는 우리 학교 홈페이지 http://www.happynogok.es.kr 에서 급식관련 내용을 확인하실 수 있습니다.
요일	요일		요일	요일		요일
	6.01		6.02	6.03		6.04
	흑미밥 소고기미역국5.13.16. 오리고추장불고기5.13. 잡채5. 배추김치9.13. 우리밀케이크1.2.6.		나물비빔밥5.13.16. 미소장국5.13. 소떡소떡5.10.13. 열무김치9.13. 체리 콘샐러드(자율)1.13.	아미노밥 물만둣국1.5.6.10.13. 꽁치김치조림5.9.13. 건파래볶음5. 오이부추무침13. 삼색과일12.		통밀쌀밥6. 얼갈이배추된장국5.13. 주꾸미삼겹살볶음5.10.13 프리타타1.2.10. 총각김치9.13. 사과푸딩
	699.5/27.2/244.5/3.7		667.8/29.3/285.1/3.7	618.6/25.9/397/6.3		629.2/35.7/375.7/3.7
6.07(단오)	6.08		6.09	6.10		6.11
잡곡밥5. 임자수탕4.13.15. 코다리조림5.13. 베이컨애호박볶음 5.9.10.13. 섞박지9.13. 수리취꿀떡	클로렐라밥 소고기감자국5.13.16. 두부조림5.13. 파프리카버섯볶음 5.13.18. 배추김치9.13. 떠먹는요구르트2.		새우야채볶음밥5.9. 열무된장국5.13. 바비큐폭립5.10.12.13. 메론 배추김치9.13. 연근조림(자율)5.13.	차조밥 육개장1.5.13.16. 찜닭5.13.15. 시금치무침13. 총각김치9.13. 수박		완두콩밥 크림스프1.2.6. 함박스테이크 1.5.6.10.12.13. 해물우동볶음5.9.17.18. 깍두기9.13. 블루베리 야채피클(자율)
622.2/29.4/238.4/2.3	649.7/26.6/355/3.5		664.6/20.7/301.7/3.7	623/38.2/253.5/3.8		695.5/32.4/216.9/1.9
6.14	6.15		6.16	6.17		6.18
보리밥 된장찌개5.9.13. 돼지고기장조림5.10.13. 메밀묵김치무침5.9.13. 크레미숙주무침8.13. 바나나 무말랭이무침(자율)5.	차수수밥 콩나물국5.13. 고등어카레구이5.6.7.13 비엔나소시지야채볶음 5.10.12.13. 배추김치9.13. 허니버터아몬드2.		짜장밥5.6.10.13. 하얀짬뽕 5.6.9.13.15.17.18. 숯불닭꼬치15. 깻잎단무지무침13. 포도 파김치(자율)9.13.	렌틸콩밥 북엇국1.5.13. 단호박돼지갈비찜 5.10.13. 브로콜리초회13. 배추김치9.13. 골드키위		칼슘찹쌀밥 소고기우거지국5.13.16. 대구살강정1.5.6.12.13. 스크렘블드에그1.2.5. 섞박지9.13. 쌀과자
613.3/36.6/307.8/5.2	659.7/32.8/308.9/3.4		677/30.4/159.1/9.3	616.5/33.5/261.7/3.9		657.3/27.7/227.6/3
6.21	6.22		6.23	6.24		6.25
강황밥 소고기숙주국5.13.16. 연어커틀렛1.5.6. &타르타르소스 메추리알곤약조림5.13. 열무김치9.13. 자두 노각무침(자율)13.	기장밥 들깨순대국9.10.13.16. 훈제오리구이 &머스타드소스1. 진미채볶음1.5.17. 총각김치9.13. 참외 치커리상추무침(자율)5.		김밥볶음밥1.5.6.10.13 어묵국5.6.13. 요술감자2.5. 실곤약야채무침13. 배추김치9.13. 꿀토마토12.	발아현미밥 김치찌개5.9.13. 삼치데리야끼구이 1.5.6.13 우엉당면볶음5.13. 오이김치9.13. 오렌지스무디		약콩밥 꽃게백탕5.8.9.13.17. 닭갈비5.6.13.15. 탕평채5.13. 깍두기9.13. 나라사랑마카롱1.2.6.
712.9/24.8/183.5/3.3	666.4/30.7/221.9/4.2		627.5/19.7/317.7/2.5	689.8/23.2/236.1/2.4		620.4/33.3/246.3/2.7
6.28	6.29		6.30	①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복, 홍합포함) ⑲잣 등의 원재료를 사용한 식품은 알레르기를 유발 할 수 있습니다. * 영양표시제식단명 아래의 숫자는 에너지/단백질/칼슘/철분의 순서입니다. * 우리학교 영양기준 에너지(661.61)/단백질(14.37)/칼슘(202.59)/철분(2.67)
홍미밥 아욱된장국5.9.13. 무쌈오절판1.5.13.16. 마파두부5.6.10.13. 배추김치9.13. 바나나	녹차밥 연포탕5.13. 돼지고기고추장볶음 5.10.13. 근대된장무침5.13. 총각김치9.13. 자몽음료 명이나물절임(자율)5.		미트볼스파게티 2.5.6.10.12.13.15. 유부장국5.13. 멸치김가루밥(적은양)5 미니피자2.5.6.16. 깍두기9.13. 수박
651.4/22.6/320.1/8.8	604.6/33.2/271.8/5		699.2/28.2/358.7/3.2
♣ 쇠고기 : 국내산 1등급 이상, 돼지고기 : 국내산 1등급 이상, 닭고기, 계란 : 1등급 이상, 오리고기 : 국내산 김치:국내산(고춧가루 국내산), 쌀(잡곡) : 포천쌀, 낙지, 고등어, 오징어, 꽃게 : 국내산, 명태 : 러시아산, 두부(콩) : 국내산, 기타 육,수산 가공식품 주간식단에 별도기재. ☂ 우리학교는 HACCP(위해요소중점관리)실시로 안전하고 맛있는 급식을 위해 노력합니다. ★ 매주 수요일은 잔반없이 다 먹는 날 “수다날”입니다. ♠ 우유는 급식일에 매일 제공되며 본 식단은 납품업체수급사정 및 물가변동에 의해 변경될 수 있습니다.